フレキシタリアンになると、フードロスがなくなる。

ワタシの場合、ゆるベジで、ゆるオーガニックで、 スルーライフ自体がミニマムな感じなのですが、 

野菜とかを購入するときは 有機野菜やグルテンフリー製品が置いていないスーパーもあるので 

どうしても買い物は 専門店とかになってくる。

 でも、専門店のこだわり野菜や有機豆腐などのおかげで 健康痩せでき、食べ物も大事にするようになった。

 オーガニックや有機は 一般商品より高いので ありがたく食べるし、 色々とオーガニックやナチュラルフーズ専門店を探したりするのが 楽しくなってくる。 

 フードロスしなくなると ゴミも少なくなるし いいことだらけですお。 

菓子パンが異次元の食べ物に見えてくるのだ。 

☆ 休日の朝ご飯 ☆

放し飼い卵で作った有機ホウレンソウ入り卵焼き、

大根おろし、

有機ブロッコリー＆きゅうり、 

有機ミニトマト、

玄米ご飯、

有機豆腐冷や奴、

有機スープ（オニオン舞茸小松菜人参）スープの味は塩少々のみ、

 有機スムージー（小松菜、セロリ、キャベツ、リンゴ）、

有機ハーブティ 

大事に大事に食べると

健康的に痩せます。

そしてハッピーフードになります。

口内炎にならない生活。それこそ健康への路。 「ナイアシンよ、ああ、ナイアシンよ、ナイアシン」

口内炎ってすべての病気に繋がってしまうと感じている。 

なので、いつもお口の健康にも気を遣うと カラダの健康に貢献してくれるよ。 

口内炎予防には食事に「ナイアシン」を取り入れること。

 糖質、資質、タンパク質の代謝に不可欠で、循環器や消化器の働きを促進するなどの働きもあるよ。

 欠乏すると口内炎や皮膚炎などの症状になってしまうことも。 

菓子パンやスイーツや牛丼などよく食べてしまう人は、カラダからナイアシンはスッカラカンになる。

 スッカラカンになると、口内炎へと。 

ナイアシンはビタミンB3とも言われていますお。 

干し椎茸、まいたけ、ごま、玄米、かつおぶし、煮干し、切り干し大根。 

これだけ覚えて、頻繁に食事に取り入れる。 

そうすると口内炎にもならず、咳とかしなくなる。

添加物減らすと痩せる。添加物の勉強はとても大事。

添加物のことは、まあまあ意識してコンビニ弁当や ファミレスランチ、デパート総菜は昔から遠慮していたが 家でも少し意識しはじめたら健康痩せにつながったよ。 

ウインナー、ハム、たらこ、明太子には亜硝酸ナトリウム（亜硝酸Na）。 

スナック菓子、ドレッシング、生菓子には増粘剤、安定剤、乳化剤として加工デンプン。 

低カロリー飲料、ゼリー、チューインガム、チョコレートなどには甘味料 アスパルテーム。 

漬物類、蒲鉾類にはアレルギー症状が出るかもしれないコチニール色素。 

練り製品　加工肉類　生菓子類には臓機能低下の誘発、腎石灰症の発症率が高まると言われる リン酸塩、重合リン酸塩(リン酸Na、ポリリン酸Na、メタリン酸Naなど)が入っている。

 市販のチョコはおいしいけど、滅多に食べれなくなったし、 サラダをたくさん食べても「ドレッシングには添加物だらけ〜」と思うと恐くなって オーガニックのオリーブオイルと塩、有機レモンで食べてる。

 コンビニもサンドイッチもおにぎりも美味しいけど 添加物が多いので 非常時しか食べれなくなった。

 （今はまったく買えなくなった）

 好きなお漬け物も買えなくなった、、。 

アレルギーの原因とは知らず 自分で作らない時は買っていた。 

やめたら一気にアレルギーはなくなりましたお？（不思議） 

やっぱり漬け物は塩分が多いのと

添加物が心配だね。

スープなどは、手作りの時間がないときは 香料、着色料、化学調味料を使わない赤ちゃんにも優しい北海道産スープで代用。 

砂糖もはいっていなくて安心だし、ベイビー製品は安全だし、

味もなかなかいける。

ミニマムなスローライフのフレキシタリアンなので ワインも飲みます。飲んだら食事はサラダ。

ビーガンやマクロビのレストランも大好きだけど たまには気になっている店でワインとか飲んでる。 

 オリーブ、トマト、きゅうりのフレッシュサラダに、 なめらかで濃厚で塩気の効いたフェタチーズをのせたサラダを食べましたお。

 THE APOLLO 

オーストラリア発の大人気モダンギリシャレストラン。 新鮮な食材を活かし、オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーな 世界無形文化遺産ギリシャ料理をモダンにアレンジ。

納豆選びにも要注意！「たれ」や「からし」は絶対に使わない。

遺伝子組み換えが問題になってからは 「納豆を食べてるから健康。」っていう発想は もう消えてると思うけど 納豆にとって大豆はまさに命なので 素材選びが大事だと思う。

 スーパーで販売されてる納豆は原材料で使われている大豆が、 どこの産地がわからないこともあるよね。 

日本の大豆の自給率はわずか6％らしいから、 日本で使用される大豆の90％以上は、 輸入品に頼っているのが現状。 

豆の質は、まず農薬や化学肥料の影響も大きいと思う。

 多くの納豆は食品表示に「遺伝子組み換えではない」と明記されてるけど、 記入されていない大豆以外は遺伝子組み換えされたGMO大豆の可能性が高いといえる。 

消費者庁によると 「遺伝子組み換えではない」と表示された商品でも、 全体の5％までなら「遺伝子組み換えされた」大豆が混入してもOKだそうだよ。 

ぞぞぞ～ですお。 

また、スーパーで格安の納豆のたれや辛子は、色素、添加物、糖類が入っていて、 毎日使っていたらちょっと恐い。 

毎日「添加物＆色素」を食べていて 「ワタシ、納豆食べてて健康です」っていうのも なんだか違うような気がする。 

よって、納豆も少し高めでも 

有機納豆か北海道産をセレクトし、 納豆の「たれ」や「からし」は絶対使いませぬ。 

無農薬の柚子酢と減塩有機醤油をかけて 食べます～！ 

酢をかけて食べるとスッキリして美味しいし、 納豆と酢で血圧にもいいし、 血がさらさらに。

 殆ど毎日食べる人は 甘いたれとからしを止めてみたら 健康痩せに繋がりますよ〜

ポタスタのツナ&オリーブは、ボリューミー。レタスが保険だね。

レタスたっぷりだから

安心して食べれますお。

味も濃くなくシンプル。

健康痩せスローな１日のメニュー。こんな感じ。

健康痩せは

塩分カットや有機野菜とかが基本で

メニューにすると、

すんごいシンプル。

おしゃれなレシピとか

手の込んだレシピとかは

まったくなく、

北海道のシャケ、大根おろし、

有機みそ汁（あさり、鳴門ワカメ、舞茸、有機豆腐とか）、

白菜、ひじき、ほうれん草おひたし、

ブロッコリーサラダ、

有機納豆、玄米雑穀米。

ルイボスティー、ハーブティー、

とか、

スープ（舞茸、玉ねぎ、赤ピーマン、キャベツ、小松菜）

牡蠣とブロッコリーのオリーブ炒め、

レンコンのきんぴらやごぼうのきんぴら、玄米(１６穀米入り）

とか

ゴーヤサラダ、

グルテンフリー野菜パスタ、とか。

すべてのポイントは

サラダを毎回食べるって事。

サラダファーストでね。

（ブロッコリー入り）

あったかい蕎麦を作ったときも、

蕎麦を食べる前に合わないかもしれないけど、サラダ食べて温蕎麦食べるよ。

これに慣れてくると

いきなり炭水化物系は食べれなくなりますお。